SANTO DOMINGO:- La demanda de productos agroalimentarios en el sector
turístico dominicano alcanzará este año la cifra récord de RD$22.4 mil
millones, lo que representa un crecimiento de un 6 por ciento.
Así lo informó este viernes Simón Suárez, presidente de la Asociación
de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) durante
una charla en la Feria Internacional de Alimentos, Tabacos y Bebidas,
AGROALIMENTARIA 2015.
Advirtió que aunque se ha avanzado en el mejoramiento de los canales
de distribución es necesario llamar la atención sobre la importancia de
la calidad de los productos y la continuidad de los suministros.
Según dijo, este año los hoteles del país consumirán 87.7 millones de
libras de frutas; 45.5 de víveres; 25.3 de pescados y mariscos; así
como 61.7 millones de libras de vegetales.
También 61.1 millones de libras de carnes; 67.2 millones de litros y
libras de lácteos; 59.6 de abarrotes; 19.8 de embutidos y un millón de
libras de especias. También se espera una demanda de 128 millones de
unidades de huevos.
Detalló que el consumo de bebidas se estima en más de RD$ 7.0
billones; el de productos de tabaco en RD$ 178 millones; el de alimentos
del agro o agroindustriales en más de RD$ 14.5 billones, y el de huevos
en RD$ 515 millones, incluyendo los de codorniz.
“No cabe duda de que el consumo hotelero es un formidable cliente
para nuestros productores agropecuarios y para la industria
agroalimentaria, la de bebidas y la de tabaco. Y existen renglones que
actualmente se suplen con importaciones”, dijo.
Manifestó que aun cuando esos últimos son renglones de menor demanda,
no por ello dejan de ser interesantes para ser atendidos por
productores locales en el futuro.
El presidente de ASONAHORES también ponderó que el Ministerio de
Agricultura reportó que en 2013 el valor de la producción agropecuaria
total del país sumó RD$ 30 billones y que el consumo agropecuario
hotelero fue de RD$ 13 billones.
“Eso nos dice que el consumo hotelero puede representar más del 43
por ciento de la producción registrada por ese Ministerio”, expuso.
